Broil Texas Roadhouse

Responsable de los platos a la parrilla preparados en la cocina de Texas Roadhouse.

Declaracià³n(es) de funciones esenciales

• Cumple con todos los tamaà±os de porciones, està¡ndares de calidad, reglas, polà­ticas y procedimientos del departamento.
  
• Entiende todas las temperaturas de la carne.
  
• Sabe seleccionar cortes de carne adecuados para cocinar.
  
• Completa el sazonar y dorar 1 minuto por lado en cada pieza para asar.
  
• Se adhiere al condimento adecuado de los filetes TXRH.
  
• Reabastece las neveras y la estacià³n de trabajo durante todo el turno.
  
• Se adhiere a todas las recetas.
  
• Tiene la capacidad de leer todos los pedidos y comprender claramente cada elemento enumerado.
  
• Mantiene està¡ndares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.
  
• Mantiene adecuados està¡ndares de uniforme e higiene en todo momento.
  
• responsable del trabajo paralelo semanal y/o nocturno relacionado con la estacià³n de parilla.
  
• Ensambla y desmonta la estacià³n segàºn las pautas adecuadas.
  
• Responsable de contar filetes, empacar y etiquetar productos durante todo el turno.
  
• Mantiene la etiqueta adecuada con el personal de FOH.
  
• Capacidad para ayudar con problemas de alergias, re-cocinar y cocinar.
  
• Entiende el uso del equipo, la calibracià³n y los procedimientos de mantenimiento adecuados.
  
• Trabajar en una cocina abierta y de vez en cuando conversarà¡ con los invitados.
  
• La capacidad de divertirse en el trabajo.
  

Declaracià³n(es) de competencia

• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
  
• Comunicacià³n oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.
  
• Comunicacià³n escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
  
• à‰tico: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y està¡ndares aceptados.
  
• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creà­ble en el lugar de trabajo.
  
• Gestià³n del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.
  
• Trabajar bajo presià³n: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.
  

• Experiencia preferida pero no requerida.
  
• Excelentes habilidades de comunicacià³n.
  
• Organizado y orientado al detalle.
  
• La capacidad de leer y seguir una receta.
  
• Jugador de equipo.
  
• El conocimiento de la temperatura del bistec es una ventaja.
  
• Capacidad para trabajar en un entorno repetitivo y estresante
  

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: $13.00 - $15.00 per hour

Benefits:

• 401(k)
  
• Health insurance
  

Work Location: In person